Vă supun atenţiei două postări interesante, culese de pe două bloguri, care oferă informaţii pe care probabil nu le cunoaşteţi despre condimente:
Prima, întitulată Condimente. Ştiati că…? face o incursiune în istoria condimentelor, informându-ne, printre altele, că:
- ghimbirul, scorţişoara, piperul negru sau cuişoarele erau considerate produse de lux în Europa Evului Mediu. Fiind importate din locuri îndepartate, ca Asia si Africa, costurile lor erau foarte mari;
- Compania Olandeza a Indiilor de Est care deţinea supremaţia in comerţul cu condimente în perioada anilor 1700, a fost prima corporaţie multinaţională din lume şi prima companie care a emis acţiuni.
Cea de a doua postare întitulată Lumea condimentelor conţine sfaturi foarte utile cu privire la dozarea şi păstrarea condimentelor.